{
    "id": 207751,
    "slug": "the-good-table-valentine-warner",
    "nstc": null,
    "title": "The good table",
    "subtitle": "avonturen in en rond mijn keuken",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Avonturen in en rond mijn keuken\n\nIn dit boek zet Valentine Warner goede ingredi\u00ebnten en lekkere maaltijden in het zonnetje, met favorieten als Spaghetti vongole en Steak hach\u00e9, dunne frietjes en scherpe salade, klassieke gerechten als Gemberkoekhoorntjes, geklopte room en rood zomerfruit, en recepten van verre kusten zoals Laplandse vissoep en Kwartels met fino en ham uit Spanje.\n\nIn dit boek bewijst Valentine eer aan slow cooking met goedkopere stukken rund-, varkens- en lamsvlees, en moedigt ons aan minder gegeten vlees als konijn en hert te eten. De gebruikte ingredi\u00ebnten zijn veelal lokaal, goedkoop en goed verkrijgbaar. Hij zoekt naar duurzame vis, bereidt maaltijden met een luxe uitstraling van alledaagse ingredi\u00ebnten en kookt volgens de seizoenen voor maximale smaak.\n\nIn onze drukke wereld, waar de boodschappen vaak tussendoor moeten worden gedaan, herinnert Valentine ons eraan hoe heerlijk het is de ingredi\u00ebnten met zorg te kiezen en te bereiden. Ook maakt hij duidelijk dat er met het juiste recept en de juiste ingredi\u00ebnten altijd tijd is om gerechten te bereiden waar we plezier aan beleven.",
    "additional_content": null,
    "bestseller_60": null,
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 368,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2012-11-02",
    "publication_date_latest": "2012-11-02",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789048306763",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T12:50:59+00:00",
    "updated_at": "2025-11-06T00:15:29+00:00",
    "publisher": {
        "id": 395,
        "slug": "veltman-uitgevers-bv",
        "name": "Veltman Uitgevers B.V.",
        "created_at": "2025-09-19T12:29:48+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:12:53+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 114353,
            "slug": "valentine-warner",
            "key_names": "Warner",
            "names_before_key": "Valentine",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "440",
            "created_at": "2025-09-19T12:50:59+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T12:50:59+00:00"
        }
    ],
    "tags": [],
    "campaigns": []
}