{
    "id": 207401,
    "slug": "tonijn-vers-en-uit-blik-kati-debecker",
    "nstc": null,
    "title": "TONIJN VERS EN UIT BLIK",
    "subtitle": null,
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Tonijn in eer hersteld\r\nLIESBETH: Niets is lekkerder dan heerlijk verse tonijn, en ook uit blik kan ik deze vis wel waarderen. Inspiratie om hem te bereiden vindt u volop in dit boek\r\nNu verse tonijn steeds vaker in recepten \u00e9n in de winkels opduikt, vervaagt eindelijk de herinnering aan met tonijn gevulde ei- en perzikhelften! Als carpaccio, of kort dichtgeschroeid maar nog mooi rauw of ros\u00e9 van binnen, of verwerkt in sushi: heerlijk! Kati Debecker, die met haar man Marc Legendre al een hele tijd op Gran Canaria woont, mag zich gelukkig prijzen dat ze dagelijks kan kiezen uit diverse soorten verser-dan-verse tonijn. Kati en Marc koken allebei graag \u00e9n goed. Vorig jaar ben ik voor Libelle een paar dagen met hen opgetrokken en hebben we samen in de keuken gestaan. Zalig! Toen al had Kati plannen voor dit boek en het is er nu dan eindelijk van gekomen. In Tonijn, vers en uit blik vindt u van alles, van tapas tot hoofdgerechten, mousses, koude en warme schotels. De vrij eenvoudige recepten met tonijn uit blik laten zien dat het nog zo gek niet is om er een voorraadje van in huis te hebben. En de recepten met verse tonijn bewijzen vooral dat deze vis puur natuur het allerlekkerst is, wat ingewikkelde recepten overbodig maakt.\r\n",
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": null,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "1999-01-01",
    "publication_date_latest": "1999-01-01",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789044307078",
            "product_form": "BC"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T12:50:59+00:00",
    "updated_at": "2025-10-30T00:14:43+00:00",
    "publisher": {
        "id": 70,
        "slug": "the-house-of-books-bv",
        "name": "The House of Books B.V.",
        "created_at": "2025-09-19T12:26:29+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:12:45+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 114129,
            "slug": "kati-debecker",
            "key_names": "DEBECKER",
            "names_before_key": "KATI",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "441",
            "created_at": "2025-09-19T12:50:59+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T12:50:59+00:00"
        }
    ],
    "campaigns": []
}