{
    "id": 406321,
    "slug": "vegan-in-een-pan-roxy-pope",
    "nstc": null,
    "title": "Vegan in \u00e9\u00e9n pan",
    "subtitle": "80 heerlijke, snelle en makkelijke eenpansgerechten",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "<h3>Heerlijke, eenvoudige vegan gerechten uit &eacute;&eacute;n pan.</h3>\n<p>Gebaseerd op de populairste recepten van hun online kanaal So Vegan, hebben Roxy en Ben 80 heerlijke recepten geselecteerd die bewijzen dat vegan food leuk, lekker &eacute;n super simpel is om te maken. Allemaal te bereiden in &eacute;&eacute;n pan, schaal, of op &eacute;&eacute;n bakplaat.</p>\n<p>Dit boek is gemaakt voor vegans, maar ook voor de groeiende groep flexitari&euml;rs, die graag duurzamer, milieuvriendelijker &eacute;n lekker willen eten. Van eenpanscurry&rsquo;s tot fajita&rsquo;s van de bakplaat, bevat dit heerlijke boek onder andere lichte lunches, desserts en een overvloed aan gerechten voor zowel thuis, het gezin als een feestje. Met informatie over voedingswaarden, tips om grote hoeveelheden in te vriezen en om seizoensgebonden te eten. <em>Vegan in &eacute;&eacute;n pan</em> slaat de brug tussen de groeiende vraag naar vegan recepten &eacute;n de vraag naar makkelijke eenpansgerechten.</p>\n<p><strong>Roxy Pope</strong> en <strong>Ben Pook</strong> leerden elkaar kennen in de muziekindustrie. Ze ontdekten veganisme en ontwikkelden drie jaar geleden hun eigen website (www.wearesovegan.com), waar ze foto&rsquo;s en video&rsquo;s plaatsten bij recepten. Sindsdien kregen zij snel bekendheid en momenteel hebben zij meer dan een miljoen volgers over de hele wereld. Ze worden geroemd om hun heldere en eenvoudige aanpak en het feit dat zij laten zien hoe verrassend en heerlijk vegan gerechten kunnen zijn. Ze rekenen af met het imago'saai, duur, ingewikkeld en kleurloos'.</p>",
    "additional_content": null,
    "bestseller_60": null,
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 288,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2021-09-10",
    "publication_date_latest": "2021-09-10",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789000380138",
            "product_form": "BC"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:41:16+00:00",
    "updated_at": "2025-11-11T00:33:46+00:00",
    "publisher": {
        "id": 108,
        "slug": "unieboek-het-spectrum",
        "name": "Unieboek | Het Spectrum",
        "created_at": "2025-09-19T12:25:20+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:13:46+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 249536,
            "slug": "roxy-pope-2",
            "key_names": "Pope",
            "names_before_key": "Roxy",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        },
        {
            "id": 249537,
            "slug": "ben-pook-2",
            "key_names": "Pook",
            "names_before_key": "Ben",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "444",
            "created_at": "2025-09-19T13:41:16+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:41:16+00:00"
        }
    ],
    "tags": [],
    "campaigns": []
}