Unbidan
Acme Inc.
            {
    "id": 353291,
    "slug": "vegan-zuivel-emilie-holm",
    "nstc": null,
    "title": "Vegan zuivel",
    "subtitle": "maak je eigen plantaardige melk, yoghurt, boter en kaas",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Veganisme is niet meer weg te denken anno 2019\nen is een keuze die steeds meer mensen maken.\nHet aanbod in de winkels wordt steeds groter, zo\nook de behoefte om zelf de lekkerste veganistische\nzuivelvervangers te maken. Dit praktische boek laat\nniet alleen zien hoe, maar geeft ook talloze variaties\nwaardoor zelfgemaakte plantaardige zuivelvervangers\nnooit vervelen.\n\n\u2018Boter\u2019 kun je maken van diverse noten en zaden of\nop basis van kokos: elke variant heeft z\u2019n specifieke\neigenschappen. Zo is hazelnotenboter uitermate\ngeschikt om te bakken of voor het aanmaken van\ndressings terwijl pecannotenboter zich juist goed\nleent voor het maken van desserts.\n\nMaak diverse soorten melkvervangers, yoghurts en\nkazen; lekkere roomkaas of de perfecte vervanger van\nParmezaanse kaas. Vegan zuivel geeft goede uitleg\nover de diverse basisproducten die nodig zijn om\nzuivel te vervangen en de benodigde keukenapparatuur.\nAls bonus geeft het boek recepten voor\nhet maken van koekjes, taarten, ijs, karamelsaus en\nmeer.",
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 152,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2019-09-12",
    "publication_date_latest": "2019-09-12",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789461432209",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:26:49+00:00",
    "updated_at": "2025-11-01T00:29:20+00:00",
    "publisher": {
        "id": 2236,
        "slug": "good-cook-publishing",
        "name": "Good Cook Publishing",
        "created_at": "2025-09-19T12:49:19+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T14:59:12+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 215838,
            "slug": "emilie-holm",
            "key_names": "Holm",
            "names_before_key": "Emilie",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "440",
            "created_at": "2025-09-19T13:26:49+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:26:49+00:00"
        }
    ],
    "campaigns": []
}
        

Vegan zuivel

maak je eigen plantaardige melk, yoghurt, boter en kaas
ID 353291
Slug vegan-zuivel-emilie-holm
Contributors
Author : Emilie Holm
Annotation
Description Veganisme is niet meer weg te denken anno 2019 en is een keuze die steeds meer mensen maken. Het aanbod in de winkels wordt steeds groter, zo ook de behoefte om zelf de lekkerste veganistische zuivelvervangers te maken. Dit praktische boek laat niet alleen zien hoe, maar geeft ook talloze variaties waardoor zelfgemaakte plantaardige zuivelvervangers nooit vervelen. ‘Boter’ kun je maken van diverse noten en zaden of op basis van kokos: elke variant heeft z’n specifieke eigenschappen. Zo is hazelnotenboter uitermate geschikt om te bakken of voor het aanmaken van dressings terwijl pecannotenboter zich juist goed leent voor het maken van desserts. Maak diverse soorten melkvervangers, yoghurts en kazen; lekkere roomkaas of de perfecte vervanger van Parmezaanse kaas. Vegan zuivel geeft goede uitleg over de diverse basisproducten die nodig zijn om zuivel te vervangen en de benodigde keukenapparatuur. Als bonus geeft het boek recepten voor het maken van koekjes, taarten, ijs, karamelsaus en meer.
Genres
Subjects
440 Eten en drinken algemeen NUR
NSTC
Publisher Good Cook Publishing
Imprint
Language dut
Page count 152
Duration
Publication date first 2019-09-12
Publication date latest 2019-09-12
Cover URL
Editions
  • ISBN: 9789461432209 (BB)

Ratings & Reviews

0.0
0 ratings
Sign in to rate
You need to be logged in to submit a rating.

Recent Reviews

No reviews yet. Be the first to review this book!