{
    "id": 457641,
    "slug": "wijn-encyclopedie-rudolf-pierik",
    "nstc": null,
    "title": "Wijn encyclopedie",
    "subtitle": null,
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "<p>Prof.Dr.Ir. R.L.M.Pierik, emeritus hoogleraar van Wageningen Universiteit en Research Centrum, wordt wel de wijnprofessor genoemd. Hij was verbonden aan de Vakgroep Tuinbouwplantenteelt met als Vakspecialisatie Plantaardige Cel-, Weefsel- en<br />Orgaankweek (het klonen van planten).<br />Van zijn hand verschenen vanaf 1996 talrijke wijnboeken: Port, Wijnwijsheden, Rode Bordeaux, Is wijn gezond (de rol van alcohol), Spaanse Wijnen, Duitse Wijnen, Zuid-Franse Wijnen. <br />In de periode 1999, 2002 en 2003 ontving hij driemaal de Gourmand International Cookbook Award. Wijngedichten, Wijntechnologie en Biochemie en Wijnhistorie. <br />Bij de uitgever van dit boek verschenen eerder: Wijn, Alcohol en Gezondheid, Wijn in Spreekwoorden en Gezegden in de Bijbel, Wijnen van Chili en Argentini&euml;, Wijnen van Zuid-Afrika, Wijnen van Australi&euml; en Nieuw Zeeland, Madera, Port en<br />Sherry, Dessertwijnen, Zuid-Franse Wijnen, Spaanse en Portugese Wijnen, Wijnen uit de Bordeaux en Bourgogne , Wijnen uit de Loire, Rh&ocirc;ne en de Elzas en Italiaanse Wijnen.</p>",
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 148,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2023-03-22",
    "publication_date_latest": "2023-03-22",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789493299023",
            "product_form": "BC"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:55:03+00:00",
    "updated_at": "2025-11-02T00:38:29+00:00",
    "publisher": {
        "id": 6602,
        "slug": "u2pi-bv-2",
        "name": "U2pi BV",
        "created_at": "2025-09-19T13:38:07+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:13:47+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 282616,
            "slug": "rudolf-pierik-2",
            "key_names": "Pierik",
            "names_before_key": "Rudolf",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "447",
            "created_at": "2025-09-19T13:55:03+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:55:03+00:00"
        }
    ],
    "campaigns": []
}