{
    "id": 446551,
    "slug": "zeewier-co-julie-desnoulez",
    "nstc": null,
    "title": "Zeewier & co",
    "subtitle": "60 heerlijke recepten met wieren en algen",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "60 heerlijke recepten met wieren en algen<br />\n<br />\nWakame, kombu, dulse & co: wieren zijn, zowel vers<br />\nals gedroogd, niet alleen in de toko of speciaalzaak<br />\nverkrijgbaar maar ook te koop bij de grotere supermarkten.<br />\nWieren worden al eeuwen gegeten \u2013 denk<br />\naan de Japanse keuken \u2013 maar staan tegenwoordig<br />\nvolop in de belangstelling. Niet alleen vanwege de<br />\nhoge voedingswaarde en het feit dat wieren in alle<br />\nopzichten goed voor het mileu zijn, maar ook en<br />\nvooral omdat het lekker is.<br />\n<br />\nCombineer wakame in de lente met doperwtjes &<br />\nradijs en in de winter met raap, pastinaak of appel.<br />\nGebruik kombu in de zomer samen met vijgen,<br />\nvenkel & tomaat en in de herfst met pompoen of<br />\nkweeper. Zeewier & co biedt meer dan 60 heerlijke<br />\nen eenvoudige recepten met diverse soorten zeewier.<br />\n<br />\nMaak crostini met geitenkaas, lentegroente &<br />\nwakame of noedels met knapperige groenten,<br />\ngarnalen & zeespaghetti. Ontdek dat je wieren<br />\nperfect kunt gebruiken in zalige zoetigheden zoals<br />\nchoco-dulsebrownies of citroen-meringuetaart met<br />\nwakame. Van lekkere snacks, spreads, hoofd- en<br />\nbijgerechten tot en met desserts. Zeewier & co biedt<br />\nnaast de recepten degelijke productinformatie,<br />\nbewaartips en meer.",
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 152,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2023-02-15",
    "publication_date_latest": "2023-02-15",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789461432896",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:52:00+00:00",
    "updated_at": "2025-10-29T00:37:09+00:00",
    "publisher": {
        "id": 6716,
        "slug": "good-cook-publishing-2",
        "name": "Good Cook Publishing",
        "created_at": "2025-09-19T13:39:03+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:13:45+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 275896,
            "slug": "julie-desnoulez",
            "key_names": "Desnoulez",
            "names_before_key": "Julie",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "440",
            "created_at": "2025-09-19T13:52:00+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:52:00+00:00"
        }
    ]
}