{
    "id": 455391,
    "slug": "zero-waste-koken-florence-lea-siry",
    "nstc": null,
    "title": "Zero waste koken",
    "subtitle": "geen restjes - heerlijk eten",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "<h3>Weggooien is zonde</h3>\n<p>Zero waste koken is actueel: als je duurzaam en kostenbewust wilt koken vind je in boek, een heruitgave in flexcover, tips en recepten om elk ingredi&euml;nt volledig te gebruiken en zo voedselverspilling tegen te gaan.</p>\n<p>Het boek is ingedeeld in groenten, fruit, prote&iuml;nes, koolhydraten en melkproducten. Voor elk ingredi&euml;nt geeft de auteur 3 mogelijke toepassingen zodat je geen restjes overhoudt en eten moet weggooien. Zo kun je een pasta met kaas bereiden. Heb je restjes? Maak dan een heerlijke pastacake. En houd je ook hiervan nog restjes over? Denk dan eens aan knapperige croutons voor een salade.</p>\n<p><em>Zero waste koken </em>geeft je tal van heerlijke recepten zodat je je ecologische voetafdruk verkleint. Een kleurrijk maar vooral inspirerend boek waarmee de creativiteit van de kok aangewakkerd wordt om alle gekochte ingredi&euml;nten ten volle te benutten.</p>",
    "additional_content": null,
    "bestseller_60": null,
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 176,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2023-03-07",
    "publication_date_latest": "2023-03-28",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789000389858",
            "product_form": "BC"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:54:27+00:00",
    "updated_at": "2025-11-07T00:38:22+00:00",
    "publisher": {
        "id": 108,
        "slug": "unieboek-het-spectrum",
        "name": "Unieboek | Het Spectrum",
        "created_at": "2025-09-19T12:25:20+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:13:46+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 281078,
            "slug": "florence-lea-siry",
            "key_names": "Siry",
            "names_before_key": "Florence-L\u00e9a",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "440",
            "created_at": "2025-09-19T13:54:27+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:54:27+00:00"
        }
    ],
    "tags": [],
    "campaigns": []
}